Bloog Wirtualna Polska
Są 1 259 964 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Więcej w serwisach WP

Pytamy.pl

Pytamy.pl

Biszkopt z rabarbarem

niedziela, 29 maja 2011 17:01

 

... a raczej rabarbar w cieście biszkoptowym ;)

Tak jakoś wyszło, że ilość rabarbaru przerosła moje oczekiwania, zmieniając tym samym proporcje i samą ideę ciasta - ale mądrze napisane :P

Okazało się jednak, że wypiek się udał wyśmienicie!

Środek ciasta był jakby lekko galaretkowaty, czy może "kiślowaty" i naprawdę bardzo smaczny, odpowiednio

słodko - kwaśny. Z pewnością powtórzę ten przepis,

może następnym razem w wersji truskawkowej :)


 

Składniki:

140 g mąki pszennej ( 1 szklanka )

130 g cukru - pudru ( 1 szklanka )

5 jajek

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

oraz około 5 gałązek rabarbaru, 2 łyżki cukru

i 3 łyżki dowolnego dżemu

 

Żółtka ubić z cukrem - pudrem. Osobno ubić na sztywno białka.

Do żółtek dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia,

a następnie pianę i delikatnie wymieszać ciasto.

Foremkę wysmarować masłem i posypać kaszą manną. Wyłożyć ciasto.

Rabarbar obieramy i tniemy na małe kawałki. Posypujemy cukrem

i mieszamy z dżemem, a następnie całość wykładamy

na wierzch ciasta.

Pieczemy około 30 minut w 180°C

Smacznego :)


oceń
0
0

niedziela, 23 lipca 2017

Licznik odwiedzin:  2 921  

free counters

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj: